3 gevaarlijke voedingsmiddelen die je moet vermijden


Heb je wel eens iemand gezien in de supermarkt die echt op elke label kijkt welke gevaarlijke voedingsmiddelen en stoffen er in zitten? Of herken jij jezelf in dit verhaaltje? Dat is niet erg, maar dit artikel is waarschijnlijk interessanter voor degene die zich hier niet in herkennen. Dit artikel legt uit welke gevaarlijke voedingsmiddelen je moet vermijden omdat ze zo ongezond zijn. Begin dus ook met het label te checken!

1. Aspartaam

We houden allemaal van een beetje zoet, maar de waarheid is alles behalve zoet. Het zou best kunnen dat je aspartaam in je favoriete calorievrije drankje vindt. Toch is deze stof de 0 calorieën niet waard. Aspartaam bevat namelijk phenylalaline, aspartic acid en methanol, stoffen die horen op de lijst ‘gevaarlijke voedingsmiddelen’. Vooral laatstgenoemde is erg gevaarlijk omdat deze in gif veranderd op lichaamstemperatuur. Het is een chemisch middel dat je absoluut niet zou moeten consumeren. Je kunt hier erg ziek van worden, volgens het International Agency for Research on Cancer. Het kan zelfs kanker veroorzaken.

Ook kan aspartaam leiden tot insulineresistentie en verhoogde suikerinname. De aspartaam verhoogt ook je eetlust en kan dus ook leiden tot gewichtstoename. Aspartaam verdient dus een mooi plekje in de lijst met gevaarlijke voedingsmiddelen.

Bekijk ook ‘Het gevaar van low-fat en low-sugar producten’.

Gevonden in: Zero/Light-producten, Icetea, tandenpasta, kauwgum, sommige ontbijtgranen, pudding, diverse soorten vla.

2. Glucose-Fructosestroop (HFCS in Engels)

Glucose-Fructosestroop is eigenlijk pure suiker. Wanneer je veel van deze stroop inneemt kun je je metabolisme en je gezondheid sterk doen verslechteren.

Omdat fructose de insuline niet zo stimuleert zoals glucose doet, leidt teveel fructose tot een insulineresistentie in de spieren en lever. Insulineresistentie betekent dat je lichaam suikers niet meer kan opslaan zoals het zou moeten. Je bloedsuiker blijft hoog en de opslag van vet neemt sterk toe. Hierdoor kom je in gewicht aan, en kun je type 2 diabetes krijgen.

Ook wordt bij inname van fructose dertig procent meer opgeslagen als vet in vergelijking met glucose. En fructose zorgt er ook nog eens voor dat je eetlust onderdrukt wordt. Je hebt dus veel vaker en langer honger! HFCS kan dus ook in de lijst ‘gevaarlijke voedingsmiddelen’.

Gevonden in: Glucose-fructosestroop, diverse ontbijtgranen, snoep, brood, salade dressing, diverse soorten yoghurt.

gevaarlijke voedingsmiddelen

3. Transvetten

Transvetten worden de laatste jaren steeds bekender. Mensen proberen het te vermijden maar weten niet waarom. Ik wel. Transvetten zorgen ervoor dat de LDL cholesterol (slecht) stijgt en de HDL cholesterol(goed) daalt. Het resultaat? Je loopt een verhoogde kans op hartziektes, ontstekingen, diabetes en andere gezondheidsproblemen. Ook transvet verdient dus een mooie plek in de lijst met gevaarlijke voedingsmiddelen.

Vroeger werden transvetten niet eens vermeld op de voedingswaardelabel van producten. Gelukkig is dit tegenwoordig verplicht, en kun je zelf in de gaten houden waar deze killer in zit. Aanbevolen wordt om maximaal 2 gram transvet per dag te consumeren.

Toch is er een maar te vinden. Producenten liegen namelijk vaak over of er transvet zit in hun product. Belachelijk hé? Ze mogen dit zeggen wanneer er minder dan 0,5 gram per portie in zit. Dit houdt in dat je bij 4 porties al op de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid kunt zitten zonder het door te hebben.

Je kunt wel zelf onderzoek doen of er transvetten (<0.5 per portie) in een product zit door bij de ingrediëntenlijst de “partially hydrogenated” (deels gehydrogeneerde) ingrediënten te zoeken. Zit dit erin? Dan zitten er transvetten in. Vermijd dit artikel dus. Wanneer er “fully hydrogenated”(volledige gehydrogeneerde) bij een ingrediënt staat, dan bevat het geen transvet.

Gevonden in: Patat en andere fast-food, pizzadeeg, koekjes, donuts, margarine, alles met “partially hydrogenated” in de ingrediëntenlijst.

Share Button
The following two tabs change content below.

etenenliften

5 thoughts on “3 gevaarlijke voedingsmiddelen die je moet vermijden

    • Dat zou je wel denken ja. Maar er zijn nog genoeg producten over zonder transvet, aspartaam of glucose/fructosestroop. Heel erg veel zelfs. :)

    • Als je je eenmaal bewust bent van wat je eet, kom je erachter dat je heel veel kan eten. Ik heb alle slechte toevoegingen verbannen, en eet lekker, gezond en zeer gevarieerd! En voordeel dat ik al 28 maanden medicijn vrij, pijnvrij ben ( chronische dikke darm aandoening) dus ik zou zeggen haal er ook je voordeel uit :)

        • Cheat in de vorm van slechte voeding, toevallig gisteren en het bewijs van dat het niet eens meer lekker ís IS dan zo duidelijk. Als al die synthetische toevoegingen uit je systeem zijn, vraag je je af wat je hier vroeger zo lekker aan vond. Teminste dat ís mijn ervaring. Vandaar dat ik eigenlijk nooit Cheat! Wel cheat ik op een gezonde manier heerlijke zelf gebakken taart, koek of lekkers maar allemaal met mooie producten gemaakt dus ja eigenlijk ís dat niet cheaten hahahahaha :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>