Gezonde koekjes met superfoods

Gisteren deze gezonde koekjes met superfoods gemaakt! Ik had wat ingrediënten in huis en besloot deze samen te voegen en te ervaren of dit lekker zou zijn, deze combinatie. Het was echt lekker. De gezonde koekjes smaakten gewoon als koekjes, maar ze zijn veel verantwoorder. Er zit namelijk geen toegevoegde suiker in en er zitten superfoods als cacao nibs in! Smullen.

Deze koekjes waren per ongeluk gemaakt. Ik wou eigenlijk wat anders proberen maar was het e.e.a. vergeten mee te nemen van de winkel. Ik besloot het zo te proberen en het resultaat mocht er wezen! De gezonde koekjes zijn echt crunchy, en dat vind ik juist zo lekker aan koekjes.
Gezonde koekjes met superfoods<

De ingrediënten voor de gezonde koekjes met superfoods:

1 banaan
30 gram Pindapasta (1 eetlepel)
50 gram Amandelmeel (2 eetlepels)
20 gram Cacao Nibs (2 eetlepels)
50 gram Havermout (2,5 eetlepels)
40 gram rozijnen (3 eetlepels)

Het stappenplan tot de gezonde koekjes met superfoods:

1. Prak de banaan fijn. Verwarm de oven alvast voor op 160 graden.
2. Stop alle ingrediënten voor de gezonde koekjes in de mixer. Mix alles tot het een geheel is.
3. Vorm rondjes van het mengsel, ongeveer zo’n 12 stuks had ik.
4. In de oven voor 30 minuten op 160graden.
5. Eet smakelijk!

Voedingswaarden voor alle koekjes (je bepaalt zelf hoeveel je er mee maakt, aantal gewoon delen door aantallen hieronder):
Calorieën: 1018
Vet: 58
Koolhydraten: 91
Eiwit: 29
Suikers: 32
Voedingsvezels: 12
Share Button
The following two tabs change content below.

etenenliften

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>